La Maison d' Olives オリーブ

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zoom RSS 定番の夕食

<<   作成日時 : 2017/11/14 21:26   >>

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香港のスーパーに このスパイスセットが売ってます。
これさえあれば 鬼に金棒


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これらをみじん切りして
ひき肉と一緒に炒めると直ぐタイ風料理。
塩分は フイッシュソースを使用。(出来れば  外人用のを買わず。 地元の人が使うのが美味しい)

我が家は 豚肉のひき肉と茄子の輪切りを一緒に炒めます。


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タマリンを買ったので この一部をお水に浸して使いましたが
余り 意味がなかったような
やはり 火が通った後でライムジュースが最高。

その上に 香草のみじん切りをのせました。
いくらでも ご飯が食べれます。


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