La Maison d' Olives オリーブ

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<<   作成日時 : 2018/04/13 15:48   >>

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ペッパーソースらしき物を ステーキに掛けました。




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ブランデーの代わりに水
ストックの代わりに水
ペッパー無し
バター少々
生クリーム

ステーキの焼いたフライパンに水とクリームとバターを入れました。
フライパンが熱いので 火を消さないと どんどん蒸発しました。



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サラダはわかめ入り
野菜はマッシュルームに赤と黄のピーマン
かぼちゃ 日本のかぼちゃ風に栽培されたニュージーランド物。
美味しさはやはり少し落ちます。



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