デイナー パーテイーに呼ばれて

出されたお料理はとても美味しく レシピーを聞きましたら 今人気のあるシェフ オットレンギさんのでした。

プレゼントにジョージョ ロカッテイー レシピーのパミザン グリッシーニ


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こつはこんがり焼くことと
塩の量を減らさないこと

今回は上記の2点を十分にしませんでした。

彼の作り方のビデオを見つけました。


娘用に焼いたフォカッチョ ローズマリー、黒オリーブ、ドライトマト入り


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生イーストとドライイースト使用、 パン焼き器でドウまで作る。
お塩とオリーブオイルが沢山入ってるので 美味しかった。

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