お持て成し

昨日は知人に来て頂いて 大掃除



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電気関係専門家の彼に色々 片付けのお手伝いをお願いしたら
片付けが早いのでびっくり
でも 仕事を休ませてしまったので 申し訳なかったです。



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お昼に出した料理は 作ったのはチリ コン カルネ
前日から作ってあったので余裕。
飲み物は昼間からビール。
さすがイギリス人。 私もしっかり飲みました。


過去30年近くの知人ですが
昨日が初めて 色々ゆっくりお話をしました。
聞いて頂いたと書くべきか。
朝10時に来て 5時半まで

素晴らしい1日でした。

これから 少しずつ人をお呼びしたいです。
チリコンは 茹でたグリーンピースと白いご飯で頂きました。

1品でも十分もてなし出来ました。


材料
牛ひき肉2パック。
大きなトマト缶1個
赤ピーマン 1
セロリ 2-3本
玉ねぎ1個
ドライチリ(生が無かったので)
多分 ドライのキドニー豆 200g (一晩水に浸け 柔らかくなるまで水茹)

ウスターソース
トマトケチャップ
チリパウダー
オリーブオイル

パプリカ
トマトペースト




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