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zoom RSS 豆バター と夕食

<<   作成日時 : 2018/09/10 14:33   >>

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今朝の街市での買い物と料理。



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フモスの上に チリパウダーとオリーブオイル



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フモスはひよこ豆とゴマ油から出来てるから 健康。

オットレンギの本からオリジナル フモス(ヒュモス)を作ってみた。
バターの代わりに フモスを付けるので 豆バター。
水分が殆ど入ってないので 豆の茹で汁を足し
味がパサついてたのでオリーブオイルと赤唐辛子を足した。
冷凍しても味が落ちないので 我が家は半分冷凍。

色々なレシピ〜があって面白い
この料理は 沢山作って冷凍出来ること。
我が家は バターの代わりになります。
野菜にもつけて

持ってる本のレシピ〜とは違いましたが
電子版のレシピ〜がガーデイアンの新聞に載ってました。 


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今朝 野菜屋で買った物。
全部で40香港ドル 600円位。

ネギはプレゼント。
凄いお年の方の計算なのできっとどんぶり勘定だと思う。
ここで買い物をすると 温かみを感じます。



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香港はアジアですが 我が家の周りは殆ど白人が住んでいて
スーパーも英語の世界なので たんに広東語が出来ないだけですが
こんな晩御飯を食べると 日本にいるようで嬉しくなります。


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