La Maison d' Olives オリーブ

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<<   作成日時 : 2018/09/26 13:41   >>

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香港式レタスの食べ方 3種類



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考えてみると 日本食らしき物は殆ど食べてなく
油分の使い過ぎと思いつつ
冷麦に 油で炒めたレタス。

レタスをフライパンで炒めるって香港で習いました。
土鍋に入れて 海老ソースと一緒に蒸す方法もあります。
凄く美味しいですが 多分メニューには載ってない。
あとは 良く見かける 熱いお湯にさっと火を通し
油とお醤油をその上からかけます。

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