La Maison d' Olives オリーブ

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zoom RSS 私の週末

<<   作成日時 : 2018/10/08 16:10   >>

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週末はなるべく仕事?!は入れないようにして。。。



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書類の整理
メールのやり取り
など 私にとってはとっても苦手な仕事

週末は そんなメールも少なく
イギリスからのメールは金曜の午後出されると
香港の朝 これらのメールを見る事になるのですが。

土曜日はなるべくゆったり
頭を冷やし 


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今週の土曜日は凄く気になってた
ヒヤヒヤしてた木の伐採。
ご近所の家の窓を割ったり エアコンを壊すこともなく
伐採の仕方に感激
でも 根っこは取らなかったので
電気のこぎりを持って来ず。
でも 我が家のタイルは割れましたが 



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終わりヨケレバ全て良しで
高さ10cm位まで切ってくれました。
5時間分の金額払って
彼が働いたのは2時間。


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超 美味しかった鶏のささみ身開き
火が通るのが早いので
フライパンで焼いた後 鶏肉を取り出し
洗わず そのフライパンに白ワイン半カップ
そして 少し煮詰まってから クリーム半カップ クリームソース
塩胡椒+赤ペッパー
このソース白いご飯にも 茹で野菜にも合いました。

緑の茹で野菜は菜の花



下の写真は日曜のブランチ フォカッチョと余り物。


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