La Maison d' Olives オリーブ

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zoom RSS 2種類のフォカッチョ

<<   作成日時 : 2018/11/09 16:06   >>

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フレッシュローズマリーとオリーブのフォカッチョ



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ローズマリーはパンのドウに入れて
以前は トッピングにしましたが

強力粉 300g
水 170g (湿度高い)
オリーブ 大さじ2
塩 小さじ半分

ドライイースト 小さじ1



イタリアで買ってきたペペロンチーノ用のスパイス プラスフレッシュタイム



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250度にオーブンを温め 200度に落とし16分



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