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zoom RSS ブロッコリーとさつまいも

<<   作成日時 : 2018/11/05 11:27   >>

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香港のスーパーは大きなブロッコリー3個でまとめて売ったりします。
香港に住む外人の旦那は またブロッコリーと言います。



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沢山あるブロッコリー 茹でておかないと使いきらないので 取り敢えず2つ茹でて
ランチに マヨネーズをつけて食べ。

地元のスーパーは中華の野菜の種類はおおいですが ちょっと前までは 洋食用の緑の野菜の種類は少なかったです。 勿論 高いスーパーに行けば別ですが。。。



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茹でてあったブロッコリー(1個半)をガラスの器にいれ
超美味しいサツマイモのぶつ切り
ベーコン2枚 小さく切って 表面に。
油は上からかけず
黒胡椒のみ。

アルミフォイルをかけて サツマイモが柔らかくなるまで1時間近く。
待つ甲斐ありでした。

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