雑穀パンの作り方 その2

朝 5時半起き 犬の散歩
香港の日中は暑すぎます。



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パン焼きでパン生地を作った状態。 全然膨らんでませんでした。


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理由の一つはイーストの量が少量


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容器から出す時 手を水で濡らすと くっつきが少ないです。



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なんとか 穴をふさいで丸める



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穴を塞いだ面を下にする



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オーブンは最高温度 ビフォー



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アフター


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オーブンを40分温める間 パン生地をオーブンの前に置いておくと十分膨らみました。



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16分位 オーブンの中。 蓋をとった状態。 お鍋なしでも焼けます。



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焼きあがったら 十分 熱をとる。



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文章が下手なので 上手に説明は出来ませんでしたが 凄く美味しいです。 ぞの前の記事と合わせて読んで下さい。



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この記事へのコメント

dogwood
2019年06月23日 15:26
こんにちは。
わんちゃん、可愛いですね。
ウチにも6歳のジャックラッセルテリアの男の子がいます。
仙台在住ですが、仙台も最近は暑いので朝か夕方にお散歩しています。
パン、美味しそうですね。
鍋に入れなくても大丈夫なのですね。
先日、電気屋さんにホームベーカリーを見に行ってきました。色々な種類のものが売っていましたが、機能が沢山ついているものではなくシンプルなものが良いかなぁと考えていました。
2019年06月28日 21:37
返事が遅くなり大変失礼いたしました。
私は説明書を読むのが嫌いなので なるべくシンプルな器械が好きです。シンプルな方が修理も簡単なような気がします。お友達のお勧めのを買いました。 もう随分昔になりますが。
パナソニックです。
世界中 猛暑ですね。

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