VIVINO とバジルペースト

ヴィヴィノと言う便利なワインのAPPがあって 美味しさ 価格などが分かって便利だったのですが 昨日開けたワイン このアップではHK460ドル 美味しさ最高 香りに弱い私のせいか(バニラコーヒーとか絶対ダメ) 全然美味しくなく グラス1杯飲めなく ウエブで調べたら HK190ドル 最近のヴィヴィノは …
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揚げワンタン

つくりおき 前回 水炊きように間違って作ったワンタン。 春巻きの皮を使ったので パリパリに美味しく揚げれます。 ソースはタイのスイートチリ 冬の野菜 豆苗 恐ろしく沢山の油を使うのが美味しく作るコツ。 なんとスーパーの豆苗の方が今回は美味しかったです。
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有難う

楽しい思い出が一杯。 今日はお花を一杯買ってきました。 この白薔薇はプリンスビルで衝動買い 後で考えたら70%引きでも安くなかった。 造花です。 花園街のお花屋さんに綺麗と言われました。 トルコ桔梗 色合いに惚れて即買い そして 白のカーネーション スプレー …
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ミートボールとピタパン

つくりおき 今日もアイシーの面倒で 家に缶詰め そこでつくりおき ミートボール20個 12個は冷凍庫へ ミートボールと冷蔵庫に入ってる野菜、 トマトとインゲンをガラスの容器に オイルを上からたっぷり 約 40分かけて オーブンで焼いてからチーズ またもや焼いたピタパ…
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Pizza ご飯

おやつ用にパン焼き 直ぐなくなるピタパン 丸型のピタも焼いて 2枚は丸に焼いといて 茹でたほうれん草のみじん切りを引いて オリーブオイル その上に 鶏肉のマリネ(にんにく、レモン、ローズマリー、オイル、塩、胡椒)を焼いたもの チーズ ピタパンの半分は 薄く伸ばし…
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我が家のカレー

インドの本格的なのも好きですが 日本のカレーも好き やっと重い腰を上げて 料理 なんと リクエストのカレー 出来合いのカレーだけは 食べたくないので 日本に居たら COCOカレーに行ける 作り方 玉ねぎを1個半じっくり炒め たっぷりのクミンシードも入れる その後 乱切りの人参とポークチョ…
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獣医

帰って来て 直ぐ気がついた事。 家の中が汚れていたわけではなかったのですが 犬の匂いが こんなにするのは珍しく ビリーチを入れて直ぐ夜の10時から拭き掃除 家と犬のお世話はこの5年間お世話になってるパートのお手伝いさん。 それまでは良かったのですが 息…
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散歩

変われば 変わる でも 20代の女の子子に変わりましたねって言ったら ピンとこない顔をした。 確かに年齢を考えれば そういえば 私が小さい時に そんな風に思ってる外人を見かけたような。 また 行ってしまった レストラン。 でも 今回は美味しさを感じなく …
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サーディン

昨日も誇りだらけの道を当て所もなく 偶然 見つけたと思ったら 誰かさんが初めから この辺でランチと決めてたみたいで 凄いレストランが この通りに何軒も そして 美味しそうなレストランが 地元のリピーター達も 食事よりも インテリアに感動…
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メキシコ料理

鼻で笑いながら入ったお店。 インスタグラムの写真で有名な場所だとか メキシコ料理 レストラン 以外と凄く美味しかったです。 ブログは書かない予定でしたが食べ物記録 観光は一切なし 海老のタコスとアイスクリームが美味しかったです。 飲…
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歩く

街の中を延々と歩く ホテルに戻り 泳ぎ オーストラリア人からプールサイドで色々事情を頂く。 美味しいレストラン スパなど 昨夜は 昨日のレストランの海続きのお隣 インドネシアとインターナショナル 凄く美味しく とても安かった。 Mano …
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幸せ

美味しいご飯 幸せ 昨夜のご飯 イタリアン 超美味しかった サフラン スパゲッティ など 自家製パンも最高 海を見ながらの食事でした。 鴨の胸肉 スターター 誰かさんが食べました。 La lucciola
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インド料理

ハリウッド道にある老舗のカレー屋のワクワクのビュッフェ この写真には載ってませんが 普通のカレーはこの奥に7種類以上 勿論 美味しかったです。 デザートも5-6種類プラス 果物。 また行かないと 一通り味見が出来ません。 Bombay Dreams ランチは158ドル 飲み物付き …
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ヌーボー 中華

もう 本当に空っぽの冷蔵庫。 中華らしきものを料理してて思った事。 香港では必ずこの緑の野菜が食卓にでます。 でも 絶対って言って良いほど 他の材料と混ぜる事がないような気がします。 (香港に20年異常住んでますが 住んでる環境があまりにもインターなので はっきりは書けませんが) 油とにんにくで炒め…
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春節のご飯

春節の日は 日本の節句にあたるのですが。。。 中国の 旧正月では 大春節は晦日の日です。 2つの理由 形がお金の形に似てる。 金運が良くなる もう一つの理由は発音の語呂合わせで 子を授かるだそうです。 詳しい内容はここから。 ごま団子も凄く美味しいです。 これも冷凍で買えます。
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恭喜發財!

旧正月です。 明けまして おめでとうございます。 昨日は 頑張って大掃除。 節分は旧暦の大晦日に当たるんですね。 でも 節分は季節の変わり目で4回行われてた言う方もいますので 詳しい事は。。。 色々 しきたりがあるみたいで。。。 ドラゴンダンス 朝から 何かしら落ち着かず …
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手作り水餃子

大間違い 春巻きの皮で水餃子が出来るなんて思って大間違い 水炊きしたら 大変な事になりました。 残りは 油で揚げる予定。 生麺屋さんが 香港島には何軒か残っていて いつも何を買って良いかわからなくて 買ってなかったのですが 次回は 水餃子の皮があるか聞いてみましょう。 中身は 豚挽…
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夏日和

旧正月もう直ぐ 極寒の筈が 今日は半袖のTシャツ アメリカとは正反対 大統領トランプさん グローバルウオーミングの意味も知らないで 凄い失言 そんな政治家いじめの言葉より 日本 アメリカ イギリス 凄い寒さみたいで どうぞ寒さを耐えて下さい。 お体に気をつけて この…
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金曜 外ご飯

楽しみにしていた 海際のレストラン。 ところが。。。 何回か食べていて かなり 期待度が高かったせいか。。。 まず 赤ワイン これって縁に泡がたってるような。。。 でも オーナーが日本人と仲良くしてるので 文句は言わず。 娘のお勧めソフトドリンクはイマイチ (殆ど残して、 目の前のカップルの人たち…
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拾い物

先日 お昼に呼ばれて5人でランチ。 我が家は大きなゴミ箱2つ置いてあるところの坂を上がった場所にあります。 我が家のご近所さんはフランス人家族。 奥様はエルメスの偉い方。 ちなみに安く買って貰えるそうですが エルメスは安くなっても高い。 そう このフランス人の家族センスが良くて素敵な物が捨ててあっ…
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ステーキご飯

セール品を見つけるのが好きな私。 このステーキは多分 欧米人用、350g。 ここのスーパーの対象は欧米人用。 でもステーキは直ぐ安くなる。 1枚買えばこんなに沢山。 焼き時間 6分と3分。 バターソースに赤と緑のペッパー。 こんな茹で方も。 フライパンで茹でた野菜。人参はまる…
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9時近くの夜食

クスクス クスクスとレモンチキン そして 今夜の一番は 70%引きで買った大きな本物(バッファロー) とても大きいモルッザレッラチーズ メールを読んでしまったら いきなり目が覚めてしまった私。 寝ないと明日が辛いのですが。。。 イギリスの首相は強い、偉い、 延々と…
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中華料理

日本の中華料理が時々恋しくなります。 特に 中華丼 あのとろみ でも あのとろみ加減と味が。。。 中華丼って 確か烏賊が入ってて 豚肉 タケノコ、 きくらげ、 ウズラ玉子 などなど  材料が入り易くないのが烏賊tおウズラ玉子とタケノコ。 今夜は 豚肉の肉団子 (パン粉を入れなかったので硬か…
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日曜のブランチ 全粒粉パン 

やれば出来る! 人に頼まないで 約3時間! プリンターが動かなく とても困ってました。 ウエブでいい加減に調べてる間 知らない言葉が沢山で前に進まなかったのですが 最近 ワイ ファイ(Wi-Fi)ルーターを取り替えたので それが原因かもと調べ出し。 英語で読んでいたので 飛ばし読み(考えてみれば…
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土曜のランチ

週末は全然違った! 何しろ80%引きのセールの帰りに寄ったせいか(2回目行きました!) ランチ 108ドルを期待してた私にはショック この日は確か298ドル 思わず出ようかと思いましたが アラカルトを1品ずつ お客は私達以外に1組のみ。 平日のランチセットの方が絶対美味しい 詳しい事は以前…
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