テーマ:ワイン

ワイン試飲会とパン

映画 Xメンを見た帰りに ほろ酔い気分で 美しいピンク色の夕空 パン焼き器で作るドウに適当に沢山の穀類を入れて焼くパンは 美味し過ぎます。 手摘みの葡萄だそうです。 お値段は 奥に行くほど高く 私は 安いのでも十分美味しく感じたの…
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ロースト チキン

金曜日 夜8時から作り出して 10時近くに頂きました。 準備時間は15分程。 でも とっても美味しく出来ました。 鶏肉を2日間 カバーを取って冷蔵庫に入っていたのでしっかり皮は乾いてました。 だから この日は焼いてしまわなくてはなかったのでした。 鶏肉のお腹は ローズマリー2-3本とニンニクばらして5…
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メキシコ料理 タコス

トマトソースの代わりに緑のソース バジルソース 残り物の茹でジャガと人参 その上にポークチョップ これって タコスと言うべきか? そして チーズをのせて焼いたら焦げてしまいました。 カーネーションが綺麗に咲いてます。 昨日酷評したワイン 1日置いたせいか(私の好み) そし…
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VIVINO とバジルペースト

ヴィヴィノと言う便利なワインのAPPがあって 美味しさ 価格などが分かって便利だったのですが 昨日開けたワイン このアップではHK460ドル 美味しさ最高 香りに弱い私のせいか(バニラコーヒーとか絶対ダメ) 全然美味しくなく グラス1杯飲めなく ウエブで調べたら HK190ドル 最近のヴィヴィノは …
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パーティー

バースディ ボーイ 美味しいお料理の数々 写真を撮り忘れてしまいました。 私は なんでも持ってらっしゃる方なので プレゼントはゴディバのチョコレート 1品持って行くパーティーだったので デザート 作ったのは井上絵美さんのレシピーより 彼女のレシピーはバランスが少しあってな…
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ワインの試飲会

ワインの有料試飲会があったので勉強がてら そして 気になっていたGHQのレストランへ 4本飲んで美味しいと思ったのは ブルゴーニュの赤 名前を書いた紙を無くしてしまいました。 1本 1200ドル以上だったような 品切れ ボトルは 3-4時間前に開けられたそうで 20分前に開けたのとは味が全然違ってびっ…
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ボルドーワイン

誰が買ったのか? ヴィノで調べたら HK$ 4.555 (日本円で6万円位) 我が家のワインラックに入ってました。
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暑い日は白ワイン

ワインは殆どニューワールドの物を買う事がないのですが このニュージーランドのドライでありながら 甘みのあり 暑い時に最高のワインっていう感じでした。 凄くピリッとしてました。 ソーヴィニヨン・ブランです。 以前はクラウディー ベイ のファンでしたが 最近は甘みを感じて ご無沙汰になってますが これは 本当…
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知らなかった香港

香港から日本に帰ったお友達が香港に来られてました。 それで 是非未だ引き上げてなかった彼女のマンションへ。 本当に素晴らしい眺めでびっくり。 場所は トンチョンに行く カオルーン駅の上、 エレメンツの豪華マンション。 ここで とっても お安くて美味しい中華を。 持ち込みのワインは 仲間が買っといてく…
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持ち寄りパーテイー 女子会

持ち寄りパーテイーがあったのを すっかり忘れていた私。 先週の日曜日の事。 美味しいワインの写真が最後に。 慌てて 作ったのが チーズと青紫蘇巻き と娘が好きな緑の野菜のニンニク炒め煮唐辛子とゴマ油を入れた物。 こんな物しかできないのですが 大好きな仲間とワインが飲めれば。。。 …
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デイナー@ランタオ島

うっとりする家で うっとりする食事 スペイン料理の夕食会に呼ばれて 行ってきました。 もう一組呼ばれていった人達は気をきかして スペインのワインを持って行きました。 頭が回らなかった私。 確かに素敵なアイデア。 スペイン料理には スペインのワインが合いました。 大どじな…
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