テーマ:パーテイー

クリスマスパーテイー

昨夜は フランス人が主催のクリスマスパーティー。 料理の種類は 全部で30種類くらい! 人種10ヶ国 今まで作った中で一番上手に出来たと言ってたクリスマスケーキ。 メイン 15種類くらい 多分5種類は持ち込み 同じく デザート 15種類。 3日間程 掛けて料理をしたそうです。 6時から始まり あ…
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日本領事館のパーテイー

25年も香港に住んでる証に 日本領事館から招待されました。 気合いを入れて 何を着るか考えて 黒のアンサンブル これしかフォーマルは持ってないので 皆さんは着物とお伺いしてました。 ここ 1年半近く 色々と頑張ってきたので 自分にご褒美 恐ろしく高い靴を買ってしまいました。 履いた時は居心地良かっ…
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パーティー と台風

素晴らしい食事会にお呼ばれる中 香港 歴史記録最悪の台風が来るので スタートは夕方4時から 大きなパエリャ、最高に美味しかったです。 作ってくれたのは イギリス人、 少し前までバリバリキャリアウーマンで食品はなんと街市、ウエットマーケットから・  トンチョン駅の側 ヤットンマーケットまで海鮮類を…
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素晴らしいパーティー

義母から貰ったテーブルクロス アンテイックとは言われないですが 古い物が好きで ガラクタを沢山集めてました。 赤ワインを溢しても怒らない方でした。 娘が帰ってきて ボートトリップの話を聞いたり 娘のお友達の話を聞いたり フランス人の今の時代の新しい生き方に少しドラマを感じたり 時代の流れに遅れて…
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海際でお誕生日祝い

お友達の誕生日で ちょっと内緒で誕生日会を企画する予定が とんでもない間違いで 内緒のメールを誕生日の本人に送ってしまいました。 でも 最終的に喜んでくれたから 全て良しとして。 そんな訳で 海を見ながら海際でおつまみを持っていって 海小屋の伯父さんからビールを買って乾杯。 それから ま…
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「女子会」って書いて良いのかな?

「うっ ふん!」の 家に行って来ました。 人の招待をマスターしてる彼女。 まず 入り口でうっとり。 帰る時には お花の代わりにランタンが。 来る度にレイアウトが変わるマルチルーム。 お料理は 人参タイスタイル辛いサラダ。  白菜の千切り炒め チックピーのカレー 既に…
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アイリッシュ パーティー

1年に1度 アイルランド人のケビンが聖パトリックのお祝いパーテイーを催してくれます。 彼は 香港大学の地理の教授ですた。 帰りに見かけた 珍しいサボテン?!の花 このての植木は良く見かけますが 花はとっても珍しいです。 同じ庭です。 落ちてる花は コットンツリーから。…
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冬の女子会

昨夜は 女子5人会 5人でつついた鍋は最高に美味しく。。。 幸せ! 知性の高い方ばかり 日本語の間違いは直ぐ バッシングされるのです。  女子会 皆さん 10年選手 いや それ以上20年選手かな、香港在住です。 博学の皆さん 語学音痴の私。 面白いコンビなのです。 女子…
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揚げ浸し野菜

同じ島に住むお友達におでんパーテイーに誘われて 1品 持って行きました。 和食は殆ど作れない私ですが 義妹がよく作ってくれるのを思い出して 素揚げの野菜をお醤油ベースの多れにたれに漬けたもの。 野菜は 日本製を使いました。 以前に買っておいた黒花豆を煮てあったので それも …
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飲み会

金曜の夜 友達と過ごすのが好き。 別に 月曜日から 金曜日まで 仕事をしてる訳ではないですが。。 いつも集まる仲良し。 今回はお友達の家で 豪華なシャンパンから 白ワイン そして赤ワインへ おつまみに 烏賊リング オニオンリング おむすびを持って行きました。 木曜日にも フインランド人の…
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サンデーロースト ランチパーテイー

イギリスでは サンデーローストと言って ローストチキンとか ローストビーフを焼きます。 写真の順番が逆さに 最高に美味しかった梨のタルト 肝心のローストビーフの写真を撮り忘れ ヨークシャプデイングとローストポテト オリーブ 器が素敵でした。 …
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屋上でのパーテイー

たまたま知人で ホストのボスである Mr。Bがイギリスから来てました。  ジョー本田さんのお嬢さんもいらしてました。 合計7人でのルーフトップ バーベキューパーテイー ホストとホステスは 超料理好き。 バーベキューって 簡単に見えて 私には簡単には思えません。 焼き方が良いと ステーキの美味しいこと。 日…
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自宅でパーテイー

先週の土曜日大きなパーテイーをしました。 ちょっとしたアクシデントが。。。 約60人位の人が来てくれました。 飲み助ばかりだったので 揃えたワインは約60本 ビールも沢山。 なんとワイン30本位残ってしまいました。 皆さん ビールを持って来てくれて 暑い香港 庭でのパーテイーだったので ビールが受け…
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ミニガールズ

何歳になっても自分の事をガールって呼んでも良いですよね。 最初に シャンパンで乾杯。 シャンパンは昔々 旦那とデートをしてた時に良く飲んでいたタッテインジャーでした。 このシャンパンの日本での輸入先をしていたオーナーが趣味で確か六本木で小さいフレンチレストランをオープンしていて シャンパン料理を食べたのを…
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LRCでのランチ

昨日のランチはクラブで 夜はご近所の家に呼ばれて パッドタイ タイ風焼きそば 娘は マッケンワラ インドチーズカレー デザートは 娘の大好きなタイ料理 タイの餅米にココナッツミルクとマンゴー 帰りには素晴らしい 虹を見て 夕食は ご近所の…
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和食会と月下美人

昨夜は 小さいグループの別名和食会に呼ばれて行きました。 本当は 飲兵衛の私達が前回レストランでかなり飲みすぎたので 今回は一人がボランテイアでご自宅に招待。 なんと 運転手付きのお家です。 このお写真は ここからお借りしました。 なんと お邪魔した家に 今夜咲きそうな月下美人があり  「 帰り際咲き…
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姦し娘

女3人集まって、 +もう一人 魚のレッスン。 この日の為に作ったテーブルクロス。 会社を辞めて丁度1年でした。 色々な事が沢山あったせいか 決して矢のごとく早く時間は経ちませんでした。 お友達が持って来てくれたタイのソーセージと海老。 お大根のデイル…
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自宅でパーテイー

もう半年振り位、 静かな生活を送ってましtが 思い腰を上げて なんと全員で 9人。 私は 前菜とデザートを担当 メインのローストビーフは旦那。 おつまみに ヒュモス イワシのクリームチーズデイップ(ジェリー へガテイー風) トマトのブルスケッタ (ガーリックパンを前日から用意…
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ドレスアップ デー

1ヶ月近く前から楽しみにしてた先週の金曜日の夜 熱い風が 上海灘のオーナー(旧?!)Sir David Tangが経営するメンバーズ制の チャイナクラブのベランダで シャンパン プライベート ルームで 晩餐でした。 メンバーズ制なので 中々行ける場所ではないですが 彼が経営してるレストランも素敵。 そ…
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プレゼントのパン作り

土曜日と日曜日 パーテイーに呼ばれて クミンシード、 ローズマリー、 オリーブの入った3種類のグリッシーニを焼きました。 材料はいつもドウまでパン器で作るパンの材料。 同じ材料で 天然イーストや ドライイーストを使って 自己流フォカッチョをなんと4枚焼きました。 …
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St. Patric Day アイランドのお祭り

毎年 嬉しい事に お呼ばれして行きます。 このパーテイー。 南ランタオ島の海沿いに家があります。 珍しく 生憎のお天気 寒い 雨が降ってるでした。 その上 緑の服を探せねば 結局 今年も 緑のスカーフ 彼が パーテイーの主催者。 ここ1-2年 急に亡くなった方が沢山いて…
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サワードウ ブレッド パーテイー

同じ日に作った 違う形のパン 何もつけなくて食べても美味しいので 結構成功かな 下記の同じパンのドウなのにパンの形や大きさで穴の開き方が随分違います。 香港大学時代の友達 年齢バラバラ なんと 一人がサワードウブレッドのドウを持ってきてくれて 我が家で焼きました。 美味しかった…
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BBQ パーテイー

1年振りの再会 毎年 この時期に会う友達。 娘が2歳の時からの私より どうーと若い娘の友達のお母さん。 パンとヒュモス サラダ 2種 いつも 娘の学校 習い事で 分からない事があると聞くのです。 何か情報が欲しい時も。 同じ道産…
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六条御息所 源氏がたり

今日もパーテイーに呼ばれてたのですが 彼のパートナーが事故を起こして 急遽延期 それを 良い事に 林真理子の源氏がたりを読み終えました。 以前 香港大学生だった時 しぶしぶ 大和絵の勉強で 源氏物語の大和絵なども つまらなく 勉強したのがきっかけで 林 真理子さんのだったら 読めるかなって思い読みました…
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ボクシングデー ビーチパーテイー

今年は 嬉しい事に 楽しいパーテイーの招待が 続いてます。。。 ボクシングデーは 恵まれない人や お友達などと会って 食事をする日。  長砂ビーチにデリカテッセンみたいなお店が出来 その前が バーベキューが出来るように テーブルが置かれてます。 食べ物を持って来ても良いそうですが この日は …
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クリスマス デイナー

家族での クリスマスデイナーは 25日 外か 家の中か迷ったのですが 雲空で 風が冷たかったので 家の中にセット。 今年は 家族のように長く付き合ってる友達と合同で クリスマス。 やはり人数が多いと楽しいです。 朝は クリスマスの木の下に置かれたプレゼ…
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クリスマスツリーとパーテイー

今年は 2m以上の高さ。 一度 呼ばれて行ってみたかった クリスマスパーテイーに行ってきました。 フランス人の彼女は 料理が出来、 大きな庭を一人で面倒みてます。 彼女の料理は 勿論フランス料理で 美味しいチーズとか コーヒーは フランスから買い込み。 大きな庭は テーブル…
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日曜日のバーベキュー

香港の師走は クリスマス前の パーテイー ダッシュのような気がします。 日曜日に来た家族は なんと 香港で初めてお友達になった家族とその娘さん家族。 娘さんは ひょろひょろとした 女の子だったのに もう30歳過ぎ。 もう20年以上の月日が。 私の友達は お婆ちゃんになり 私は お婆ちゃんの友達。 …
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ガールズ

働いてなくても花金 お友達の家に呼ばれたのを機に トルコ料理を でも 我が家のトルコ料理の本は本格的過ぎて 取っ組み 辛くて 写真の容器と中身は 無関係です。 サラダ ドレッシング トマト チリドレッシング 入ってるのは 主に チリとトマトとレモンジュース。 でも これって…
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ガーデニング ソサイエテー ランタオ

庭、 植木の好きな女性5人。 今回は 2回目。 持ち寄り ランチ。 メインは キッシュロレーヌ。 スターター サラダ ケーキ チーズは 持ち込み 残念な事に この大きな庭の素晴らしさは 写真に撮れず。 フランス人の彼女のすごい事は 全部 自分でする。 物は 捨てない と言…
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