テーマ:ランタオ

緑のランタオ島 香港

NHS (自然史協会) というクラブ。 なんとメンバーとして 私が初めての日本人だそうで。 昔の大学教授に 半分騙されて入ったクラブ。 私は歩く会と紹介され 歩く時間は2時間と聞いてたのですが。。。 4時間近く 騙されたと書きましたがとても楽しい会でした。 入会者募集中です。 …
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私の街 香港 ランタオ島

香港島はビルが埋まってるイメージ ランタオ島は 香港人にとって 海水浴場 キャンプ場のイメージ ランタオ島は少し田舎 だから 香港島には週3回位行きます。 なぜ ここに住む 友達 島の人達は 顔なじみー 優しい 先日 やっとフランス人の友達をランチに読んで 日本食らし…
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KI KI 茶 @金鐘でランチ

なぜかしら 皆はKIKIと読んでます。 正式な名前は Sun's Bazar. 台湾料理屋 パシフイックプレイスの中としては安く まあまあ美味しいです。 20年前に ブリテイッシュ カウンシルで会った仲間 その時は確か日本人3人。 フランス人もいた。 でも 香港 転勤族 10年振りに…
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キッチン

キャンプシーズン 子供達が学校の旅行でキャンプをしにきます。 私たちのムイオーにあるキッチンが売られてしまい 新しいオーナーに変わりつつある状態 ピザは焦げ目でした。 相変わらずワインはたっぷり。 まだ スタッフも同じ。 先週木曜日 おかしな4人組が飲みました。 先週は…
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トルコ料理レストラン

やっと観てきました。 南ランタオ ムイオーで外食ケバーブを食べてきました。 量が多く 鶏肉、 牛肉、 海鮮があります。 写真はお借りしました。 ラップというお肉とレタスを包んだロールサンドイッチも美味しいです。 金額もお手頃。 Bahçe Turkish Res…
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広い広いお庭。 どこを見ても花花。 ランタオ島の友人宅に お昼ご飯に誘われて行ってきました。 家に着くまでの長い小道 両脇に素晴らしい花たち 帰りに少しだけ写真を撮らさせて貰いました。 ご馳走になったのはクレープのホワイトソースとハムの巻物とサラダ。 サラダ菜は3種類の自…
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旧正月2日目 山歩き

なんと獅子舞が。。。 ファイヤー クラッカー 花火と言われてる蔓かの花 山の中 歩く事 1時間 時々 素晴らしい海の眺めながら そして 山を降り 海沿いを1時間 そして 人里離れた村 …
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恭喜發財!

旧正月です。 明けまして おめでとうございます。 昨日は 頑張って大掃除。 節分は旧暦の大晦日に当たるんですね。 でも 節分は季節の変わり目で4回行われてた言う方もいますので 詳しい事は。。。 色々 しきたりがあるみたいで。。。 ドラゴンダンス 朝から 何かしら落ち着かず …
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夏日和

旧正月もう直ぐ 極寒の筈が 今日は半袖のTシャツ アメリカとは正反対 大統領トランプさん グローバルウオーミングの意味も知らないで 凄い失言 そんな政治家いじめの言葉より 日本 アメリカ イギリス 凄い寒さみたいで どうぞ寒さを耐えて下さい。 お体に気をつけて この…
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金曜 外ご飯

楽しみにしていた 海際のレストラン。 ところが。。。 何回か食べていて かなり 期待度が高かったせいか。。。 まず 赤ワイン これって縁に泡がたってるような。。。 でも オーナーが日本人と仲良くしてるので 文句は言わず。 娘のお勧めソフトドリンクはイマイチ (殆ど残して、 目の前のカップルの人たち…
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お萩

キャリア ギャルが 作ってしまったお萩 聡明 美人 キャリアギャル そして一児のママ 忙しい中 お萩が食べたくて作られたとか 香港に住んでると きっと買えない事はないと思いますが ランタオに住む私たち 作った方が早いような 娘は初挑戦 甘いものにはうるさい彼女 食べるかなって思ったら 『美味…
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サンデー ランチ

夏日が続く中のランチ 白身魚のフライ クスクス フランスのスーパーカジノのクスクス ちょっとがっかりの質でしたが でも 自宅で作るクスクスは美味しい。 サラダとしてランチにもなりますし。 何でしょうか トマトを小さく切るのが面倒で中々クスクスが作れなかったここ数日 おかげで魚の身はパサパサ…
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全粒粉のパン

全粒粉を買うつもりなく買ってしまい 十分 発酵させたら凄く美味しいパンが。。。 昼間 パン焼き器でドウまで作り 粉 300g ミルク 200g バター20g 卵子 1個 砂糖20g イースト セットした時間ではあまり盛り上がってなく しばらく …
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屋上の庭

香港の今日はいきなり 夏日。 スラッグの会で屋上の庭を見せて頂き色々勉強。 花の箱は捨てられた引き出し?を 屋上に持っていって 植木を植えたそうです。 箱の土台は 香港では荷物の搬送に使われてます。 今日はこの後 最近少し忙しかったので 自分にプレゼント。 きらきら光る銀…
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ボクシングデー

クリスマスの最後のパーティー Boxing Dayは祭日 クリスマスの残り物などをご近所さんを招待して食べる日などとか言われてます。 新しい人達の出会いと楽しいおしゃべりの時間 招待して下さった方は 香港人。 ご近所で ピアニスト イギリスの超有名な大学を卒業 そして 他にも色々タイトル 最近 いき…
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クリスマス ツリー

昨年買ったクリスマス ツリー 2倍位に 背が伸びてました。 今朝はプレゼントを開けた後 娘が買ってくれた泥パックで30分ゆっくり これから 犬の散歩 娘からプレゼントに貰った口紅をつけて クリスマスランチを知人宅にお呼ばれに行きます。
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すき焼きとパン

日本食は本当に良く分かってない私。 材料も全部ランタオ島の中で買うせいか どうしてもなんちゃってですよね。 長ネギは買えたと思いますが。 前回のパンと殆ど同じでローズマリーなし。 オリーブオイル半分 お砂糖小さじ2 塩 小さじ半分。 その結果 甘さ全然感じず …
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クリスマスパーテイー

昨夜は フランス人が主催のクリスマスパーティー。 料理の種類は 全部で30種類くらい! 人種10ヶ国 今まで作った中で一番上手に出来たと言ってたクリスマスケーキ。 メイン 15種類くらい 多分5種類は持ち込み 同じく デザート 15種類。 3日間程 掛けて料理をしたそうです。 6時から始まり あ…
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バッファローの赤ちゃん

南ランタオ島のバッファローのお母さん 冬は 干し草を沢山買って 朝と晩車で配ってます。 島に住んでる人達は皆知ってます。 近所に住む皆から好かれてます。 殆どの人が外人ですが 水牛は基本的には 凶暴ですのでお気をつけて下さい。 …
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シナモン ロール

今日は ビーフシチューを作りながら ミニ シナモンロール ミニ シナモンロール 20個近く。 お昼の焼きそばで お腹が苦しいと言った誰かさんは 既に7個を食べました。 パン焼き器を使ってドウまで作るので 強力粉300gまで 牛乳188g オリーブオイル 大さじ1 砂糖 大さじ1 塩 小さじ…
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今日のランタオ

この数日 真夏から 真冬へ そして真夏に戻ってます。 特に このランタオ島は 香港島より暑いような 今朝の散歩から 先日 牛のビリーが亡くなりました。 人間のご飯を漁って プラステイックでお腹が埋まってました。 水牛くんたち 日向ぼっこ …
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海の見える素敵な家 南ランタオ

クリスマス リースの製作をした家。 スラッグスの会長宅。 写真では撮りきれない花の数々。 昨日 娘はチャリテイー 24時間マラソンレースの練習のため同じ島に住む同じクラスの男の子 L.君と2時間位走り 我が家で天ぷらうどん。 L.君は思ったより 可愛い顔達で 背は異常に高く …
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ポップオーバー

札幌は雪かき 香港は日差しが強く ココアパウダー入り チョコチップ入りパンを作って ポップオーバー式のパンの焼き方で焼いたらこんな感じ ポップオーバーはなんとイギリスのヨークシャプデイングが 源型になってるのですね。 ヨークシャプデイングは お腹を一杯にさせるために作られたパンとか。 窪みが…
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お祝いパーテイー

お友達の中華祝賀パーティー?! お友達の新しい人生の始まりを祝って?! 皆で食べれば美味しい中華 昨日は珍しくたったの4人 勿論 ワイン持ち込み 蒸し海老は山ほどあったのですが 気がついた時には2匹 唐辛子の入った醤油で食べるのは美味しいのです。 そして ご本人が…
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クリスマスの飾り

冬のご挨拶 でも 未だ 半袖のTシャツですが。。。 今週の土曜日 この小枝を持って クリスマスの飾りを作りに行ってきます。
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田舎のパン屋

田舎のパン屋でお茶 ランチ 生の酵母を使ってパンを焼いてます。 だんだん 成功して お店も倍近くの大きさになり 待ち時間があったので ランチ 車があった時は きっと家に帰ったことでしょう。 ここで お茶も飲めます。 随分前からなのですが 今日初めて 一人でお茶とドーナ…
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アイシー

昨夜は着のみ着のまま 溝川へ 泥の中に入って行く前に アイフォンは 土手に置いて なんと盲 聞こえないアイシーくん15歳 ”ボトン” ”何の音?” ちょっとした一瞬に2メートル以上下の川へ 隙間から落ち 泳いげない でも泳いでくれて アイシーが運が良いことに 一生懸命5メートル以上 水に…
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ランタオの自然

静かな自然がいっぱい。 優しい隣人、 友人、 そして自然 だから ここに住むのが好き この牛君、 赤ちゃんの時 事情ありで人間に育てられたので 未だに人間の方が良いらしく 他の牛達と一緒に生活せず 水牛君達とも混じれず こうやって 一匹で放浪
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パブ レストラン 外 ご飯

あらっ 美味しいではないですか。。。 外で食事するのに 香港は今が一番良き季節 南ランタオで一番場所が良いレストラン 昔は暗くて惨めなパブ。 それからスコットランド2人の経営で少し良くなり 最近ここ1年位 デンマーク人が買い取り 彼の態度が凄く嫌いで皆で避けて通ってたのですが 彼の姿が見えな…
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ランタオ島

日の出を見ながら 犬の散歩 散歩中 月曜から 中国のハイナン島のサンヤに行ってる娘からメッセージ。 中国政府はグーグルとライン、ホアッツアップを禁止したので使用出来ない筈なのに 若い子達は それを使い分ける方法を知ってるのですよね。 この間30歳前のかっこいいいイギリス人の方は 私…
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